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苏州天康生物科技有限公司
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调理肉制品改良剂系列
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Meat Products Lmprover Series
调理肉制品改良剂系列
PRODUCT LNTRODUCTION
产品介绍
产品 调理肉制品改良制系列
功能 具有较好的保水效果,良好的护色及协助发色性
应用 牛排、牛肉片、 牛羊肉卷、猪排、酱卤肉等
效果 提高保水性、咬感、加强切片性能、发色效果
重量
25KG/包
FIELD OF APPLICATION
产品应用
01
牛排、牛肉片、牛羊肉卷
强化蛋白质的解离,提高产品的保水性能
02
猪排、酱卤肉
改善肉品纹理,增强咬感,加强切片性能,提高膨胀度
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